Επαγγελματικά ξεκινάει το τραγούδι το 1936 έχοντας πάρει τα πρώτα βραβεία σε διαγωνισμό τραγουδιού στη Μάντρα του Αττίκ και σε διαγωνισμό σολίστ της δισκογραφικής εταιρείας «Κολούμπια». Συμμετέχει στο χαβαγιανέζικο συγκρότημα του Γιάννη Βέλλα «Μποέμ» και συνεχίζει περιοδεύοντας με τον Αττίκ, κάνοντας ντουέτα με τον Νίκο Γούναρη και ηχογραφώντας τα προπολεμικά του σουξέ.
Κατά τη διάρκεια της κατοχής δημιουργεί το Τρίο Μουτσάτσος (το πρώτο Τρίο στον ελλαδικό χώρο) και μετά ξεκινάει την προσωπική του πορεία στον χώρο του ευρωπαϊκού τραγουδιού και όχι μόνο.
Γράφει στίχους και μελωδία σε πάνω από 50 τραγούδια πού σφραγίζουν ανεξίτηλα εκείνη την εποχή.
Δείτε και RCA VICTOR -USA
Αγαπημένοι φίλοι του ήταν ο Τάσος Λειβαδίτης, ο Μενέλαος Λουντέμης, ο Γιάννης Ρίτσος, ο Νίκος Καββαδίας και ο Κώστας Βάρναλης, ο οποίος τον αναφέρει στο βιβλίο του «Ο Κονταρομάχος» όπου περιγράφεται η δίκη του Μενέλαου Λουντέμη επί εσχάτη προδοσία. Το 1962 νυμφεύεται την Μαρία Ζ.Φούγιαξη από την Νίσυρο (νησί που θα λατρέψει) και αποκτούν δύο κόρες. Το ελληνικό κράτος τιμά τον Φώτη Πολυμέρη αποδίδοντάς του Τιμητική Σύνταξη για την προσφορά του στον χώρο της Τέχνης. Στις 28 Μαΐου του 2013 πεθαίνει σε ηλικία 93 ετών και κηδεύεται τιμής ένεκεν δημοσία δαπάνη στο Α΄ νεκροταφείο από το δήμο Αθηναίων.
Ραδιοφωνικές Συνεντεύξεις
Τραγούδια του ακούστηκαν σε ταινίες του ελληνικού σινεμά, όπως Ένας χαρούμενος αλήτης (ταινία Έλα στο θείο 1950), Άστα τα μαλλάκια σου (ταινία Εκείνες που δεν πρέπει ν' αγαπούν 1951), Θα γυρίσει κι ο τροχός (ταινία Εκείνες που δεν πρέπει ν' αγαπούν 1951).
Το 2004 έγραψε και την αυτοβιογραφία του.
Το 2004 έγραψε και την αυτοβιογραφία του.
